Mis on Paleo dieet? Lugege plusse, miinuseid ja palju muud

Dieet on mis tahes tüüpiline toiduainete segu, mida indiviid või liik tavaliselt tarbib ja õitseb. Liiga sageli, kui enamik inimesi kuuleb tänapäeval mõistet 'dieet', tekitab see mõtteid kalorite piiramisest, kaalulangusest või, mis veelgi olulisem, lõbutsemisest. Kuid dieet ei tohiks alati nii olla. See peaks olema midagi, mida teile meeldib kasutada, mis aitab pakkuda toitainerikkaid toite ja mille abil saate kogu elu areneda, ilma kahetsust või kahetsust tundmata.

Sisu

Kuna uus dieet ilmub peaaegu näiliselt kord kvartalis, võib see olla üle jõu käiv. Ausalt öeldes on enamik neist olnud juba aastaid, need on lihtsalt uueks ja säravaks kaubamärgiks muudetud. Paleo dieet on tehniliselt kõike muud kui läikiv ja uus. Dieet saavutas esmakordselt populaarsuse 1975. aastal ja seejärel 2002. aastal Loren Cordaini poolt, kes lõi tehniliselt termini 'paleodieet'. See põhineb ideel süüa nii, nagu meie eelajaloolised esivanemad, nagu paleoliitikumil (ajastul) põhinevas dieedis. Mõelge koopainimesele, jahi-korilasele.

  Paleo on kirjutatud Scrabble plaatidena valgel marmorist laual.

Kuigi enamiku dieedil olevate inimeste jaoks puuduvad täpsed reeglid (makrod), püütakse selles kaasata ideed süüa täisväärtuslikku toitu ja välistada rämps, nagu töödeldud toit, rafineeritud suhkur, rafineeritud terad ja olenevalt sellest, kui ranged on piimatooted. , rafineeritud õlid, kohv ja alkohol. Niisiis, millest dieet täpselt koosneb?





Mis on Paleo dieet?

Paleo dieedi kohta on palju teavet ja paljud inimesed on seda oma maitse järgi tõlgendanud. Vastavalt thepaleodiet.com , mille asutaja on dr. Cordain ise: „Kui jõuate põhitõdede juurde, sööte lihtsalt palju köögivilju, puuvilju, tailiha, kala, mune ning mõningaid pähkleid ja seemneid – seda, mida leiate oma kohalikust taluturg”. See kipub olema valgu poolel kõrgem , mis sisaldab ka palju värskeid puu- ja köögiviljasorte.

  Härrasmees küpsetab malmpannil praadi.

Miks dieet toimib?

Dr Cordaini uuringute kohaselt on see toitumisviis see, kuidas me inimestena oleme aja jooksul arenenud ning mida meie eelajaloolised esivanemad sõid ja millega kohanesid. See muudab skripti hiljutise lääneliku dieedi standardi kohta, kus peaaegu kõik on kergesti kättesaadav, pakendatud, mugav ja töödeldud. Selle tulemusena on ülemaailmne rasvumise määr on alates 1975. aastast peaaegu kolmekordistunud, 2016. aasta seisuga kannatas rasvumise all 13% täiskasvanutest.

Kõrvaldades need töödeldud toidud ja põletikku vallandavad toidud, saame vähendada selliseid asju nagu krooniline kehapõletik ja muud kaasuvad haigused nagu kõrge vererõhk, südamehaigused, diabeet, hüpertensioon ja palju muud. Kuigi paleo dieet on aastate jooksul arenenud ja dieedi alamkategooriad on hargnenud, vaatame mõningaid tüüpilisi toite, mida dieedi ajal lisada ja vältida.

  Päikesepaisteline muna kahvli, brokoli, liha ja muude rohelistega kausis avokaado, klaasi sidrunimahla ja maitseainetega.

Toidud, mida süüa paleo dieedil

  • Köögiviljad : brokkoli, lehtkapsas, spinat, salat, kurk, kõrvits, porgand, paprika jne.
  • Puuviljad : Marjad (sinised, mustad, õled, rasplid), banaanid, apelsinid, õunad, avokaadod jne.
  • Loomsed kõrvalsaadused : veiseliha, kala, kana, sealiha, lambaliha, kalkun, munad, mereannid (krevetid, sardiinid jne)
  • Pähklid/seemned/mugulad : bataat, kartul, jamss, naeris, kõrvitsaseemned, mandlid, sarapuupähklid, kreeka pähklid, makadaamiapähklid jne.
  • Mitmesugust : Õlid (oliiv, kookos, avokaado), soolad (mere, keldi, roosa Himaalaja), rosmariin, kurkum, küüslauk, kurkumiin jne.
  • Muud: Kuna dieeti on hinnatud kaltsiumi puudumise tõttu, on teised õppinud lisama selliseid asju nagu täisrasv või toorpiimatooted, et saada looduslikku kaltsiumi.
  • Täisrasvane või toorpiim : Või, piim, juust, jogurt
  • Aeg-ajalt järeleandmine : Vein, kohv, teed, tume šokolaad (70% kakaod või rohkem) on kõik väga head antioksüdandid
  Lähivõte brokolisalatist, mida serveeritakse ovaalsel taldrikul.

Toidud, mida Paleo dieedil vältida

  • Kõrgelt töödeldud toidud : eelvalmistatud toidud (külmutatud pitsad), pakendatud suupisted (granolabatoonid), konservtoidud (puu- ja köögiviljad), toidud, mis on märgistatud kui 'madala rasvasisaldusega' ja/või 'dieet'
  • Kaunviljad : Oad, sillused, herned jne.
  • Suhkrud ja siirupid : lauasuhkur, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, maisisiirup, puuviljamahlad, kõik, mis sisaldab suhkrut
  • Kunstlikud magusained : aspartaam, sukraloos, sahhariin, atsesulfaamkaalium jne.
  • Terad : Leib, pasta, nisu, oder jne.
  • Taimeõlid : maapähkel, päevalill, sojaoad, viinamarjaseemned, safloor, mais, puuvillaseemned jne.
  • Transrasvad : osaliselt hüdrogeenitud või hüdrogeenitud õlid

Asjade ülilihtsaks hoidmiseks, kui te ei saa seda kohalikult talupidaja turult osta, ei tohiks te seda tõenäoliselt süüa, eriti kui need koostisosad on valmistatud tehases.





  Lähivõte granolabatoonidest puittahvlil.

Paleo dieedi plussid

  • Kõrvaldab töödeldud toidud – Kõrgelt töödeldud toiduaineid on seostatud peaaegu igat tüüpi terviseprobleemidega alates diabeedist kuni rasvumise, kõrge vererõhu jne. Nende eemaldamine individuaalne dieet võib avaldada positiivset tervise paranemist.
  • Eemaldab lisatud suhkrud – Jällegi, nagu töödeldud toidud, kunstlikud magusained ja lisatud suhkrud on üldisele tervisele kohutavad ning nende eemaldamine võib olla äärmiselt kasulik.
  • Kaalujälgimine ja kaalulangus – Paljude peamiste põletikuliste toidugruppide eemaldamisel teatavad inimesed paleo dieedil suurest kaalukaotusest.
  • Parandab tervise biomarkereid:
    • Glükoosi kontroll
    • Paranenud keharasv
    • Alandab kõrget vererõhku
    • Tervislik kolesterooli tase
  Lähivõte spinatilehtedest kurnil.

Paleo dieedi miinused

  • Puuduvad mõned peamised vitamiinid – Dieet ei too kaasa piisavas koguses D-vitamiini või kaltsium, mis sunnib paljusid lisama täisrasvaseid või toorpiimatooteid
  • Terasid pole - Teraviljad on osutunud kasulikuks neile, kellel ei ole gluteenitalumatust ja need võivad aidata regulaarsusest. Seda on lihtne leida gluteenivabad toiduained tänapäeval ka.
  • Ei mingit piimatooteid – Olenevalt sellest, kui rangelt te järgite, ütlevad mõned paleo järgijad, et tõelise paleo jaoks ei tohiks piimatooteid tarbida. Täisrasvased ja toorpiimatooted aga võivad aitab varustada piisavalt kaltsiumi mis on vananedes luude tervise jaoks äärmiselt oluline.
  Röstitud seakarbonaad ja salat puitlaual.

Meie võtame vastu paleo dieedi

Paleo dieet on suurepärane lähtekoht enamikule inimestele, kes soovivad tervislikumate toitumisharjumuste maailmale mõistlikku lähenemist. Kuigi toidugruppide demoniseerimisel või täielikul kõrvaldamisel võib olla oma miinuseid, oleks sobivam lähtekoht midagi paleo-külgnevat. Järgides paleo dieeti, kuid siis kindlasti ka piima- või gluteenivabade teraviljade lisamist, samuti rohkelt süsivesikute allikaid, kuna kõik on osutunud üldise heaolu jaoks väga kasulikuks.

  Lõhe rohelistega serveeritakse taldrikul maitseaine kõrval hallil laual.

Kommentaarid

dieet,fitness,toit,tervis,abi-ja-kuidas-teave,meeste dieet,toitumine,lisatasu,heaolu