Esimesed asjad kõigepealt. Kui te ei teadnud, on hot dog a vorst . Seda toodetakse, kuivatatakse ja säilitatakse samamoodi nagu bologna, frankfurtereid ja Viini vorste. See on kiire ja lihtne eine, millel on nii palju lisavõimalusi.
Sisu- Ettevalmistused hot dogide valmistamiseks
- Kuidas valmistada hot Dogi
- Hot Dog on võileib
- Hot Dogi söömine
Ei, ketšupit ei tohiks teie koerale panna. Sinep kindlasti. Hapukapsas, absoluutselt. Tšilli oad ja cheddari juust? Absoluutselt. Pole tähtis, mida teile meeldib oma hot dogi selga panna, oleme koostanud selle väikese juhendi, et saaksite teha täiusliku hot dogi.
Ettevalmistused hot dogide valmistamiseks
Iga liha, mida kavatsete küpsetada, peaks olema toatemperatuuril, et see küpseks ühtlaselt, kaasa arvatud teie liha. Kui need on külmunud, laske neil üleöö külmkapis sulada.
Igat tüüpi liha küpsetamisel peaks see olema toatemperatuuril, et see küpseks ühtlaselt. Viimane asi, mida soovite, on hambad pooleldi kuuma/poolkülma frankfurti sisse uputada.
Köögi häkkimine: kui unustasite hot dogid sügavkülmast välja tõmmata, saate need kiiresti sulatada, asetades need kaussi ja valades külma veega üle. Külm vesi tõstab liha temperatuuri väljastpoolt sisse ja ei küpse liha sulatamise ajal.
Võtke kahvel või väike nuga ja torkake oma hot dogidesse mõned augud, sarnaselt sellele, mida peaksite tegema oma ahjukartulitega. See võimaldab hot dogidel küpsetada ilma plahvatuse või lõhenemiseta.
Kuidas valmistada hot Dogi
Räägime mõnest toiduvalmistamistehnikast: Söegrillid , gaasigrillid, pliit ja ahi (jah, ahi).
Söega grillimine
Parim viis hot dogi küpsetamiseks on a söegrill või tulekahju . Parima maitse saavutate kuumuse, parimate grilljälgede ja parima söe tõttu.
Soovite kasutada a söe korsten et oma söed kuumaks saada. Kui need on kuumad ja umbes kolm neljandikku söest on kaetud halli tuhakattega, jaotage need ühtlaselt resti põhjale ja asetage grillile kuumenemiseks kaas.
Grilli soojenemise ajaks peaksid teie koerad olema toatemperatuuril. Asetage need grillile ja küpsetage umbes 3 minutit, seejärel pöörake teisele küljele veel 3 minutit. Saate suurepäraseid grillimisjälgi ja hot dogid küpsetatakse lõpuni.
Telkige täiuslikud grillmärgisega hot dogid fooliumiga ja valmistage oma grillitud hot dogi kuklid. Pintselda kuklitele veidi võid ja grilli soojaks, mis peaks olema alla 30 sekundi kukli kohta.
Gaasigrill
Kui sul pole söegrilli, võid kindlasti kasutada gaasigrilli. Käivitage grill kõrgelt, laske sellel mõnusalt kuumalt. Kui see on kuum, keerake põletid keskmisele kuumusele ja grillige hot doge 3 minutit, pöörake ümber ja grillige veel 3 minutit.
Telk fooliumiga ja hakake oma hot dogi kukleid võiga grillima.
Ahi
Kui teil pole grilli, on meie järgmine lemmikmeetod ahi. Kuumuta ahi 400 kraadini ja kuumutamise ajal asetage oma broileripann või pann ahju soojendama. Kui ahi on soe, keera temperatuur alla 325 kraadini, küpseta ühelt poolt 2 minutit, keera ümber ja küpseta veel 2 minutit. Söe ei ole sama, mis söel või gaasigrillil, kuid teie hot dogidel on neil kena värv.
Võite broileri sisse lülitada, pintseldada kukleid võiga ja asetada kuklid pruuni värvi saamiseks võiga poolega ülespoole. Ärge laske sellel liiga kaua minna, sest broiler töötab kiiresti!
Sada kahurit
Oletame, et teil pole grilli. Kui see nii on, võite neid pliidiplaadil küpsetada. Soovite kasutada a malmist pann või isegi küpsetusplaat. Kuumuta pann või küpsetusplaat kõrgel kuumusel. Pärast kuumutamist keerake põletid alla ja küpsetage hot doge, kasutades endiselt 3-minutilist tehnikat.
Eemaldage koerad, pange need telki ja seejärel grillige oma kuklid pannil või plaadil.
Hot Dog on võileib
See on suur arutelu. Vaidluse lahendamiseks pöördume sõnaraamatu poole. Merriam-Webster määratleb võileiva järgmiselt:
a: kaks või enam viilu saia või poolitatud rull, mille vahel on täidis, või
b: üks viil leiba, mis on kaetud toiduga
Kui soovite teada, milliseid hot doge valida, on siin mõned parimad hot dogi kaubamärgid turul täna.
Võileiva valmimiseks peate võtma 'leiva'. Olenevalt riigi piirkonnast, kus viibite, võite süüa hot dogi kukleid või hot dogi saiakesi. Need töötavad kõik ühtemoodi, kuid hot dogi rullide grillimine on veidi raskem.
Hot Dogi söömine
Uskuge või mitte, hot dogi söömiseks on õige ja vale viis. Kuna see on võileib (vt ülal), on see mõeldud kätega söömiseks, MITTE kahvliga; välja arvatud juhul, kui see on tšilli ubadega üle koormatud.
Peate ka välja mõtlema, mida oma koerale selga panna. Kui te pole kindel, on meil suurepäraseid asju retsept ideid täiusliku hot dogi kombinatsiooni loomiseks.
Mõlemal juhul on nipp kasutada mõlemat kätt, hoida hot dogi horisontaalselt ja minna näksima, kallutades oma pead ja veendudes, et haarate korraga hammustada kuklit, koera ja lisandeid. Mõned ütlevad, et sööge oma hot dogi väikeste ampsudega, mõned ütlevad, et sööge seda mitte vähem kui 5 hammustusega. Oleme seisukohal, et kui järgite ülaltoodud juhiseid, ei saa te ebaõnnestuda, olenemata sellest, kui palju hammustusi kulub.
