10 lihtsalt valmistatavat jõuluküpsist küpsetamisoskajatele

Jõuluküpsised ja -kommid on detsember ümberringi vaid kohustuslikud ja mõne jaoks on see tõeline piin. Vaata, ma pole Ebenezer Scrooge. Ma armastan pühade küpsetamine ja kogu sellega kaasnev pidulik melu. Kuid ausalt öeldes olen ma magustoitude kaunistamises täiesti kohutav. Kuigi ma olen uhke asjade tegemise üle maitse maitsev, miski, mida ma olen kunagi loonud, ei vääri pagariäri vitriine. Sellel areenil ei puudu mitte ainult minu kunstilised anded, vaid ka see segadus, mis kaasneb tohutu hulga erinevat värvi torukotikeste, nädalaid puhastamiseks kuluvate pudemete ja rasvase härmatisega, on kleepunud mu muidu igale pinnale. sädelev-puhas köök ? Jah humbug.

Sisu

Sellepärast ma armastan neid lihtsaid jõuluküpsiseid retseptid . Vaid mõne lihtsa sammuga saate nautida küpsiste küpsetamise ja kommide valmistamisega kaasnevat pühaderõõmu, kuid ilma peavaluta. Enamik neist retseptidest ei nõua isegi ahju sisselülitamist, rääkimata pühadevärvide vikerkaare segamisest sajas erinevas kausis või tööpindade söödava säraga pimestamisest.

Nii et sel pühadehooajal andke endale pisut armu ja säästke stressi ja segadust veel üheks aastaks. Need on meie absoluutsed lemmikud lihtsad jõuluküpsised.





Hapra maapähkli retsept

  Maapähkel rabe

(Alates Maakokk )

See vanamoodne võlur tekitab kõigis hubase ja sooja tunde. Maapähkli rabedaks näksimine maitseb nagu kodus ja see retsept on täiesti fantastiline. Tehke suur partii, mida välja anda jõulukingid ja kõik teie loendis olevad inimesed tunnevad sellest rõõmu.

Koostis:

  • 2



    tassid granuleeritud suhkur
  • 1 tass kerge maisisiirup
  • 1/2 tass vesi
  • 1/4 teelusikatäis soola
  • 1 tass (2 pulka) soolamata võid, viilutatud
  • 2 1/4 tassi soolamata, kuiv röstitud maapähkleid
  • 1 teelusikatäis söögisooda

Meetod:

  1. Vooderda suur küpsiseplaat küpsetuspaberiga ja pihusta nakkumatu küpsetusspreiga.
  2. Sega keskmises kastrulis suhkur, maisisiirup, vesi ja sool ning kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni. Asetage kommide termomeeter kastrulisse.
  3. Kui segu hakkab keema, lisa või ja sega ühtlaseks.
  4. Kui segu saavutab 280 ° Fahrenheiti, segage maapähklid.
  5. Jätkake küpsetamist, kuni kommide termomeeter näitab 300 ° F.
  6. Tõsta tulelt ja sega hulka söögisoodat.
  7. Vala segu koheselt ettevalmistatud küpsisevormi ja määri määritud spaatliga ühtlaselt laiali.
  8. Jahuta segu täielikult. Kui see taheneb, purusta tükkideks ja säilita õhukindlas anumas.

Kommiroo koore retsept

  Kommiroo koor

(Alates Mis kahvel )

Šokolaadikoor on pühade ajal üsna tavaline maiuspala ja te ei saa meilt ühtegi kaebust. Mis meile selle kahevärvilise maiuse juures eriti meeldib, on valge ja poolmagusa šokolaadi segu. Rõhutatud piparmündi suudlusega on see sõltuvust tekitav maiuspala kindlasti rahvahulga meelitaja.

Koostis:

  • 8 untsi valget šokolaadi, tükeldatud
  • 2 tl taimeõli, jagatud
  • 1/2 tl piparmündi ekstrakti
  • 8 untsi poolmagusat šokolaadi, tükeldatud
  • 1/4 tassi suhkruroo tükke

Meetod:

  1. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale.
  2. Sega mikrolaineahjus kasutatavas kausis valge šokolaadi laastud ja 1 tl taimeõli. Kuumutage üks minut, seejärel segage hästi. Jätkake kuumutamist 20-sekundiliste intervallidega, segades pärast iga kuumutamist, kuni šokolaad on sulanud.
  3. Sega piparmündiekstrakt šokolaadi hulka.
  4. Laota šokolaadisegu õhukese ristkülikuna ühtlaselt ettevalmistatud ahjuplaadile.
  5. Lisage teise puhtasse mikrolaineahjukindlasse kaussi poolmagus šokolaad ja ülejäänud 1 tl taimeõli. Mikrolaineahi nagu enne.
  6. Vala poolmagus šokolaad valge šokolaadi peale ja aja spaatliga ühtlaseks laiali.
  7. Puista pealt kohe kommitükkidega.
  8. Külmuta või külmkapis, kuni see on täielikult tahenenud (umbes 20 minutit), seejärel lõika tükkideks.

Kringli kilpkonnade retsept

  Kringelkilpkonnad

(Alates Stiilne toiduvalmistamine )

See ei ole tõesti lihtsam kui need armsad väikesed kilpkonnad. Siin ei nõuta küpsetamisoskusi absoluutselt null. Kui saate ahju sisse lülitada ja kommi lahti pakkida, saate teha neid muljetavaldavaid väikeseid maiustusi.

Koostis:

  • 1 (11 untsi) kott Rullkommid (50 rulli)
  • viiskümmend minikringlid
  • viiskümmend pekanipähkli poolikud

Meetod:

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 300 ° F ja vooderda suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
  2. Laota kringlid ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, seejärel aseta iga kringli keskele üks Rolo komm.
  3. Soojenda eelkuumutatud ahjus just seni, kuni šokolaad ja karamell on pehmenenud (umbes neli minutit).
  4. Eemaldage ahjust, seejärel vajutage igasse Rolo kommi 1 pekanipähklit. Tõsta küpsetusplaat külmkappi ja jahuta, kuni šokolaad on tahenenud.

Küpsetamiseta küpsised

  Küpsetamiseta küpsised

(Alates Kaks hernest ja nende kaun )

Me kõik teame, et igaühe vanaemal oli sellest küpsisest mõni versioon käepärast ja ta valmistas seda lapselaste külastuste ja vihmaste päevade jaoks. Mida me ei teadnud, oli see, kui lihtne on neid maiustusi valmistada. Need maitsvad küpsised valmivad vaid paari minutiga ja moodustavad täiusliku, nostalgiliselt maitsva kingituse.

Koostis:

  • 1/2 tass soolata või, tükkideks lõigatud
  • 2 tassid granuleeritud suhkur
  • 1/2 tass piim
  • 1/4 tass magustamata kakaopulber
  • 1/2 tass kreemjas maapähklivõi
  • 2 teelusikatäit puhas vaniljeekstrakt
  • 1/2 teelusikatäis koššersool
  • 3 tassid kiire kaer

Meetod:

  1. Vooderda kaks suurt ahjuplaati küpsetuspaberiga ja tõsta kõrvale.
  2. Sega keskmisel kuumusel keskmises kastrulis või, granuleeritud suhkur, piim ja kakaopulber. Kuumuta aeg-ajalt segades keemiseni. Kui segu on täielikult keema tõusnud, keetke üks minut.
  3. Tõsta pann tulelt ja sega hulka maapähklivõi, vanill ja sool. Sega, kuni maapähklivõi on sulanud ja ühtlane. Sega hulka kaer.
  4. Tõsta lusikatäied segu (umbes 2 supilusikatäit küpsise kohta) ettevalmistatud ahjuplaatidele.
  5. Laske toatemperatuuril seista, kuni see jahtub ja taheneb või umbes 20–30 minutit.

Soolane iiris

  Soolane iiris

(Alates Amanda kokkab )

Kui te pole seda maitsvat iirist veel proovinud, jääte suurest ajast ilma. Üllatav soolase kreekerite kiht lisab helbelise, krõbeda ja soolase krõmpsu, mis on lihtsalt imeline.

Koostis:

  • 40 soolased kreekerid
  • 1 tass soolata või
  • 1 tass pakitud helepruun suhkur
  • 12 unts poolmagusad šokolaaditükid

Meetod:

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F.
  2. Vooderda ääristatud küpsiseplaat alumiiniumfooliumi või küpsetuspaberiga. Asetage kõik 40 soolakreekerit lehele ühe kihina.
  3. Sega kastrulis keskmisel/kõrgel kuumusel või ja fariinsuhkur ning kuumuta seejärel keemiseni. Sega aeg-ajalt, kuni segu on segunenud ja suhkur on sulanud. Jätkake keetmist viis minutit.
  4. Eemaldage kuumusest ja valage karamellisegu kreekerikihile, laiali ühtlaseks kattekihiks.
  5. Küpseta eelkuumutatud ahjus 4–5 minutit, kuni karamell hakkab mullitama.
  6. Eemaldage ahjust ja puistake kohe šokolaaditükkidega. Kui laastud hakkavad sulama, jaotage need spaatliga kreekeritele.
  7. Siinkohal võid peale panna mis tahes meelepäraseid lisaaineid — pähkleid, kommi vms. Vastasel juhul jäta julgelt niisama.
  8. Laske pannil külmkapis jahtuda, kuni see on tahke ehk umbes kaks tundi. Lõika tükkideks ja säilita õhukindlas anumas.

Küpsetamatud šokolaadi-maapähklivõibatoonid

  Küpsetamatud šokolaadi-maapähklivõibatoonid

(Alates Sally küpsetamissõltuvus )

Šokolaad ja maapähklivõi on ilmselt maailma kõige täiuslikum kombinatsioon. See omatehtud maius on palju maitsvam kui miski, mida leiate poest erkoranžist pakendist.

Koostis:

  • 1/2 tassi soolatud võid, sulatatud
  • 1 tass Grahami kreekeripuru
  • 2 tassi kondiitri suhkrut
  • 1 tass + 2 spl kreemjat maapähklivõid, jagatud
  • 1 tass poolmagusaid šokolaaditükke

Meetod:

  1. Vooderda 8 × 8 või 9 × 9 tolline ruudukujuline küpsetuspann alumiiniumfooliumi või küpsetuspaberiga. Kõrvale panema.
  2. Sega keskmises kausis kokku sulatatud või, Grahami kreekeripuru ja kondiitri suhkur. Sega sisse 1 tass maapähklivõid, seejärel suru ühtlaselt ettevalmistatud ahjupannile.
  3. Sulata ülejäänud 2 spl maapähklivõid koos šokolaaditükkidega mikrolaineahjus või pliidil. Sega ühtlaseks. Määri maapähklivõikihile.
  4. Jahutage külmkapis, kuni see on täielikult tahke, vähemalt kaks tundi. Enne lõikamist laske 10 minutit toatemperatuuril seista.

Šokolaadi rummi trühvlid

  Šokolaadi rummi trühvlid

(Alates Ka Crumbs Palun )

Kui olete teada saanud, kui lihtne on neid valmistada, on teie käes ohtlikud teadmised. Kuigi need maiuspalad maitsevad nii keeruliselt ja rikkalikult, kui nad kõlavad, pole kellelgi õrna aimugi, kui lihtne on neid dekadentlikke šokolaadirummi trühvleid vahustada.

Koostis:

  • 1/2 tass soolata või, külm
  • 9.3 untsi poolmagus šokolaad, sulatatud ja jahutatud
  • 1/4 tass rumm

Kattekiht:

  • 14.1 untsi poolmagus šokolaad, sulatatud ja jahutatud
  • 1/4 tass kakao

Meetod:

  1. Vahusta või keskmise kiirusega segisti ja labakinnituse abil, kuni see on pehme.
  2. Lisa sulatatud šokolaad ja sega veel minut aega, kuni see on kreemjas.
  3. Lisa rumm ja sega madalal kiirusel ühtlaseks ja ühtlaseks.
  4. Jahuta umbes 5–10 minutit sügavkülmas või kuni see on piisavalt tihke, et seda jäätiselusikaga kühveldada, kuid mitte nii kõvaks, et tainaga oleks raske töötada.
  5. Veereta trühvlid kiiresti pallideks, seejärel jahuta umbes tund külmkapis või 10–15 minutit sügavkülmas.
  6. Kasta trühvlid sulašokolaadi sisse, seejärel pane umbes 10–15 minutiks külmkappi, et šokolaad taheneks. Enne serveerimist puista kakaoga üle või rulli sees.

Jõhvika-pistaatsia fudge

  Jõhvika-pistaatsia fudge

(Alates Looduselt pagar )

Šokolaadifudge on imeline, kuid aeg-ajalt on tore lisada pühade maiuspalade loendisse mõni uus toode. See uhke fudge on selle loendi ideaalne täiendus. Täiuslikult magus, suussulav fudge saab selle lihtsa retseptiga punase ja rohelise jõhvika ning pistaatsiapähklitega kauni jõulukuju.

Koostis:

  • 14 untsi purki magustatud kondenspiima
  • kakskümmend untsi kvaliteetne valge šokolaad, jämedalt hakitud
  • 3 supilusikatäit soolata või, lõigatud 1/2-tollisteks tükkideks, toatemperatuur
  • 1/8 teelusikatäis soola
  • 3/4 tass pistaatsiapähklid, tükeldatud, jagatud
  • 3/4 tass kuivatatud jõhvikad, jagatud

Meetod:

  1. Määri 8 x 8-tolline küpsetusvorm kergelt rasvaga. Vooderda pann küpsetuspaberiga, lase üleliigsel paberil külgedel rippuda, tõsta kõrvale.
  2. Segage suures klaaskausis magustatud kondenspiim, valge šokolaad, või ja sool. Kõrvale panema.
  3. Täida kastrul veega, kuni see on umbes 1/4 täis, lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust vaiksele tulele. Asetage koostisosadega kauss keeva panni ülaosale.
  4. Sega sageli, kuni valge šokolaad on sulanud ja segu täiesti ühtlane ehk umbes kaheksa minutit.
  5. Tõsta tulelt ja voldi sisse 1/2 tassi pistaatsiapähklit ja 1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid. Segu tuleb väga paks.
  6. Kraabi fudge ettevalmistatud pannile, silu pealt ühtlaseks. Puista peale ülejäänud pistaatsiapähklid ja jõhvikad. Enne viilutamist hoia vähemalt kaks tundi külmkapis.

Küpsetamatud kookospallid

  Küpsetamatud kookospallid

(Alates Suure mehe maailm )

Kõigi jõuluhõrgutistega kaasnevate kalorite lisamisega on aeg-ajalt hea valida mõni tervislikum valik. Nende väikeste kookospallidega ei saa te aimugi, et toitute tervislikult. Vegan , keto ja täiesti oivaline – see troopilise maitsega maius on see, mille pärast ei pea end süüdi tundma.

Koostis:

  • 1 tassi blanšeeritud mandlijahu
  • 3 tassi magustamata hakitud kookospähklit
  • 3/4 tass keto vahtrasiirupit
  • 1/4 tass kookospiima

Meetod:

  1. Sega köögikombainis või blenderis kõik koostisosad ja pulbeeri, kuni moodustub tainas. Kui tainas on liiga murenev, lisage veel kookospiima, kuni jääb veidi kleepuv tekstuur.
  2. Veereta väikesteks pallideks. Soovi korral veereta palle ekstra riivitud kookospähklis.
  3. Hoia külmkapis 30 minutit või kuni taheneb.

Butterscotch heinakuhjad

  Butterscotch heinakuhjad

(Alates Soolane hammas )

See on olnud juba mõnda aega, kuigi mõned pered teevad neid lihavõttepühade ajal, kuna need meenutavad väikeseid pesasid. Pane keskele paar pastellvärvi kommi ja saadki armsa nööbiga lihavõttepühade maiuspala. Minu pere teeb neid alati jõulude ajal. Butterscotch'i maitse soojendab südant ja hinge ning karjub mulle lihtsalt talvist maiust. See lihtne retsept koos krõmpsuvate chow mein nuudlitega on võileiva armastaja unistus.

Koostis:

  • 11 untsi pakend võiscotch krõpsud
  • 6 untsi pakend chow mein nuudlid
  • 1/2 tassi hakitud maapähkleid

Meetod:

  1. Sega suures kausis chow mein nuudlid ja maapähklid.
  2. Sulata võikübarad eraldi kausis mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, kuni need sulavad.
  3. Vala sulatatud võitükk nuudlitele ja maapähklitele. Sega, kuni nuudlid on kaetud.
  4. Tõsta nuudlisegu supilusikatäie abil vahapaberile, moodustades väikesed heinakuhjad.
  5. Hoia külmkapis, kuni heinakuhjad on kõvenenud ehk umbes 30 minutit.

Kommentaarid

lisatasu